Fur Clam day
Fur Muslingedag – Limfjordsøsters og blåmuslinger i stride strømme!
Her har alle muslingeelskere mulighed for at tage færgen til den lille ø i Nordjylland og mæske sig i blåmuslinger i et hav af afskygninger og – ikke mindst – friske limfjordsøsters, som bliver serveret i tusindvis, og det er gratis at deltage i orgiet. Det gjorde cirka 300 gæster for 10 år siden, men i år var det anslåede antal gæster 3.000, og køen til den store muslingebuffet gik nærmest også helt ned til færgelejet på den hyggelige havn, hvor både lokale og turister hyggede sig med kolde fadøl i det fantastiske maj-vejr.
Bag muslingeserveringerne står nogle af Furs restauranter med hvedeøl fra bryghuset og blåmuslinger i en krydderurtedressing med masser af frisk dild.
De friske østers er absolutte favorit; store som medaljer og med både fedme, friskhed og mineralitet; en gudespise, som man bliver nødt til at prøvesmage en del gange 🙂
Herunder finder du stemningsbilleder fra muslingedagen. Hvis du bliver fristet, kan du lige så godt opdatere kalenderen og sikre dig et sted at overnatte Fur – Sommerhus i første række
